Herve Medina es un reconocido chef franco-español que a lo largo de su carrera ha trabajado en reconocidos restaurantes de Francia, Suiza y España.

Asesorar y diseñar es crear o definir cómo debe ser algo que satisface nuestros requisitos. Se trata de idear algo que no existe, o que no sabemos que existe. Sabemos qué función debe cumplir “ese algo”, pero no cómo debe ser, necesitamos diseñarlo.

Para ellos, Alentado y motivado por el proyecto ilusionante me confiaron esta misión desde la dirección de la COMPAÑÍA, junto a su equipo de personas que la forma.

Conozco MURCIA desde hace ya más de 20 años, y me complace estar aquí hoy en CARAVACA, realizando como siempre lo que me gusta, hacer feliz a los demás cocinando.
Nuestro reto será construir unas bases sólidas y fiables para enfrentarse al reto diario y a las exigencias del turismo regional e internacional.